Durant el transcurs de la Mostra Gastronòmica, celebrada aquest cap de setmana al Centre d’Art Taller d’Ivars de Benissa, els assistents van poder votar la millor tapa elaborada pels bars participants.
La tapa guanyadora va ser la cua de toro, de Tapas Vizcaíno. Les tapes que van quedar en 2n i 3r lloc van ser el polp amb penques de Bar Restaurant Coral Beach i la barqueta de llom ibèric amb salsa de pebre i ceba caramel·litzada del Bar Restaurant el Rebost.
Pel que fa a la millor tapa votada a nivell professional, és a dir pels mateixos establiments participants, va ser la barqueta de llom ibèric amb salsa de pebre i ceba caramel·litzada del Bar Restaurant el Rebost.
Segons ha declarat el regidor de Foment, Xavi Estupiñá, centenars de visitants han passat per la Mostra Gastronòmica aquest cap de setmana, tenint un èxit rotund de participació. Segons Estupiñá, s’ha notat un increment en un 20% de vendes pel que fa a l’any anterior.
Comentaris a la notícia
Voleu deixar un comentari a la notícia?